2012. július 10., kedd

Antidepresszáns süti recept

Az én drága barátnőm múltkor sütött nekem ilyen almás sütit, amikor beugrottam hozzá, igen, ő ennyire cuki.
A facebookon képet is mutattam róla (itt), sőt a receptet is leírta nekem, amit a kép alá bemásoltam. Azóta én is elkészítettem többször és a recept, mint mindig kicsit egyszerűsödött, úgyhogy leírom, mert látnotok kell, ha esetleg lemaradtatok volna róla, főleg, hogy az ő blogján pont ez a recept nincsen fenn, csak rengeteg másik, nézzétek meg mindenképp itt.
Az első sütésnél is észrevettem, hogy varázsereje van a sütinek, elűz minden rosszkedvet. Akárhányszor próbáltam, több emberen kísérletezve, mindenkinek azonnal elmúlt minden bánata. Mindegy, hogy eszed, vagy sütöd, ez a süti csodákra képes.


Hozzávalók:

12 evőkanál liszt
6 evőkanál kristálycukor
12 dkg vaj
2 tojás
késhegynyi vaníliakivonat
2 alma
2 evőkanál barnacukor
1 kávéskanál fahéj

Elkészítés:

A lisztet és a kristálycukrot a hideg, felkockázott vajjal összemorzsolom , ha megvan, hozzáadom a vaníliát, a 2 tojást, amiből egy picit félreteszek a kenéshez.
Összegyúrom a tésztát egy nagy gombócba és belecsomagolom egy a gombócnál jóval nagyobb fóliába, ennek később még jelentősége lesz. A fóliás gombócot a mélyhűtőbe teszem.
A sütőt előmelegítem 180°C-ra.
Meghámozom a 2 almát és kicsi, egyforma kockákra vágom, megszórom a barnacukorral és a fahéjjal. Mivel nem szeretem a túl erős fahéj ízt, ezért csak 1 kávéskanállal teszek hozzá, de 2-t is elbír..
Kiveszem a tésztát a mélyhűtőből és még a fóliában laposra nyomkodom kézzel, vagy sodrófával.
Nagyobbra nyújtom (még mindig a fóliában), mint a kivajazott és kilisztezett forma, hogy legalább 5 centit nyúljon túl, így szépen bele tudom nyomkodni az oldalára is és ami túllóg, azt levágom, és ebből csinálok  majd rácsot a tetejére.
Beleöntöm az almát és a rácsoknak való tésztát összesodrom és az alma tetejére teszem.
A maradék tojással megkenem a rácsok tetejét és beteszem a sütőbe. 20 perc alatt megsül.


Eddig mascarpone habbal, banán fagyival vagy vanília szósszal ettük, mindegyikkel isteni volt.

Nem klasszikus nyári desszert, de múltkor nem tudtam a piacra menni és a tesco-ban az egyetlen elérhető gyümölcs az alma volt (ez milyenmár?) úgyhogy legalább ezt tényleg mindig el lehet készíteni.

Nektek mi a varázserővel bíró receptetek?

7 megjegyzés:

  1. A tejeskávé és a krumplipüré:)
    Már rotyog is a tűzhelyen a kockázott krumpli, várom a hatást:)))

    VálaszTörlés
  2. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  3. Már olvasni is varázslatos, főleg h imádom a fahéjas almát. :) A rosszkedv is stimmel - megvan az esti programom. Köszi Dorka! ;)

    VálaszTörlés
  4. Csillu: én is ettem olyan krumplipürét, amitől könny szökött a szemembe, meg is fogom szerezni a receptjét és ha megvan megírom! :)

    SophiEl: nagyjából az alma pucolásnál várható az első mosoly! remélem összejön a varázslat és elmúlik a rosszkedv! :))

    VálaszTörlés
  5. jajistenem már képről is megenném! most ugyan jó kedvem van (szerencsére), de mikor a suliban sok tanulnivaló lesz és korán fog sötétedni, biztosan visszatérő vendégem lesz.=) amúgy pedig a bánatűzőm nemes egyszerűséggel a Spar-os ropi, azt tömtem magamba az EB döntő alatt, mikor már vezettek a spanyolok haha =D

    VálaszTörlés
  6. Már készen is van. Mire reggel felkeltek a ház pasijai készen is volt. :) És volt ám sikere. Már tegnap megcsináltam volna, de cukor hiányában elhalasztottuk.
    Nagyon finom, Köszönöm. A recept már megy is a hűtőre, gyakran használt egyszerű receptekhez. :)
    Köszönöm, szép napot!

    VálaszTörlés
  7. apolka: én nógrádi sós ropogós párti vagyok, biztos a koromnál fogva! :)))

    zsina:
    ilyen asszonyt minden háztartásba!!!
    de jó dolguk van a fiúknak feléd! :))
    Neked is szép napot!

    VálaszTörlés