2012. május 2., szerda

5 perces gyümölcsleves

Bár naptár szerint tavasz, hőmérsékletre már nyár van, úgyhogy jöhet a finom és nagyon egyszerű gyümölcsleves.


Hozzávalók:
  • 1 zacskónyi (egyelőre még mirelit) gyümölcs
  • 1 kisdobozos tejszín
  • fél liter tej
  • 0,5-1 deci szörp
  • díszítéshez: tejszínhab, mentalevél, áfonya, bármi

Sokat kísérleteztem, de nekem a legmegfelelőbb kombó a fele eper, fele málna bodzaszörppel, de érdemes kikísérletezni, hogy kinek melyik ízlik a legjobban.

Elkészítés:

Ez is olyan recept, ami azzal kezdődik, hogy ha hazaértünk ne tegyük be a gyümölcsöt a fagyasztóba, de ha már bent van, akkor kell neki fél óra, hogy kiengedjen.

Először érdemes folyamatos kóstolgatás mellet kitalálni, hogy miből mennyi ízlik, de alapvetően elrontani nem lehet, csak öntsünk mindent egybe egy lábosba.
Jöhet a vuvu botmixer, jól összenyomkodjuk vele az egészet, ha kész, (lenyaljuk) jöhet az a rész, ami bár nem nehéz, ha kimarad az egész levest tönkre is teheti.
Olyan fontos, hogy képet is csináltam róla, tessék:



Igaz, hogy ezzel összekoszolunk még egy edényt és a szűrőből a magokat kipucolni se élmény, de cserébe nem rontjuk el a levest!
A szűrés végén, amikor magától már nem folyik, a merőkanállal picit paszírozom, de az egész művelet megvan másfél perc alatt, szóval megéri!

A mélyhűtött gyümölcs miatt, isteni hideg, nagyon jól esik nyáron, vagy egy forró májusi ebédhez.
Jó étvégyat!

7 megjegyzés:

  1. ISTENIIIIIIIII!!!!!!!!!! Imádom a gyümölcslevest, de persze hidegen.
    Nem annyira szeretem a "hagyományos" gyümölcslevest, mert ha friss akkor meleg, és nyáron az esik a legrosszabbul.
    Tuti, hogy ez lesz legalább kétnaponta az ebéd. Második fogásként pedig, a spárgás mozzarella-sonka kombó.
    ISTENIIIIIIIII mind a kettő!!!!!!!!!!!!!!!
    A kedvenceim listájára felírva!

    Dorka :D

    VálaszTörlés
  2. Pont ilyet kerestem! Nagyon koszi Dorka!
    A masik kedvencem az eperkremleves turogomboccal (innen a recept: http://www.mindmegette.hu/eperkremleves-turogomboccal-es-piritott-mandulaval.recept), ez idoigenyesebb de megeri!
    Puszik

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szuper, ha végre veszünk botmixert, biztosan kipróbálom! <3

    VálaszTörlés
  4. Nem bírtam ki, hazafelé be KELLLETT menni a boltba gyümiért, és most már itt kanalazom az első adagot. Szuper ötlet a szörpi bele :)

    VálaszTörlés
  5. no így sem csináltam még gyümölcslevest az egyszer biztos! Érdekes megoldás! :)

    VálaszTörlés
  6. Bambusz: :) azt én sem nagyon szeretem, illetve ezt annyival jobban! :)

    D*rka: örülök, hogy eltaláltam, jó étvágyat! úúú túrógombóc, nyamnyamnyam!

    Titanilla: a vuvu a legjobb, előbb volt vuvum, mint konyhám! :)

    Patríciaaa: akkor próbáld is ki gyorsan és írd meg, így is ízlett-e?!

    Szössz: :))) hipnotikus erejű recept volt, bocsi! ;)

    Zóra: akkor hajrá, mert nagyon finom!

    VálaszTörlés