2012. október 17., szerda

10 perces Heidi Klum edzés

Ezzel a videó címmel biztosra akartak menni a készítők. Heidi Klum, Victoria's Secret és menyasszony edzés egyszerre?!

Túl szép, hogy igaz legyen. Még Heidi Klumnak se ennyitől ilyen a teste, miénk se lesz olyan, és nem biztos, hogy holnapra szárnyakkal rójuk a kifutókat és még az sem tuti, hogy valaki ettől vesz el feleségül.
Ami biztos, 10 percet kell rászánni, kicsit átmozgat és jobb mint a semmi.


Ha magában meg se kottyan, válasszatok még mellé 1-2-t a 10 perces edzések közül, mondjuk a kedvencemet.
A lényeg, hogy naponta legalább 10 percet törődjünk magunkkal, az egészségünkkel és mozogjunk egy egészen kicsit.

2012. október 16., kedd

Mi legyen ma az ebéd?

Ha valaki hetente ötször főz otthon, és nem ez az első ilyen hét, akkor már ismerős lehet a probléma, hogy mi a legyen ma az ebéd/vacsora?!
Érdemes minél több helyről inspirálódni, ezeket gyűjtöttem össze ma Nektek.

1. A kedvenc éttermetek/bisztrótok menüje


Van, hogy eszünk valami istenit és utána megpróbálom otthon kikísérletezni, de az is lehet, hogy csak megnézem az épp aktuális heti menüt és abból választok.
Ezeket az ételeket profik állítják össze, mégis van köztük nagyon egyszerű és a legtöbb helyen fontos szempont a szezonalitás, úgyhogy friss és olcsó alapanyagokból tudunk dolgozni.
Nálam a kedvenc helyeink facebookon be vannak állítva, úgyhogy mindig látom, épp mi van ott ebédre és gyakran lesek.

2. Magazinok


Egyértelműen a Good Food a kedvencem, de sok régi TV Paprika is van a konyhában, quiche-t például mindig csak abból tudok készíteni.
Rövidek a receptek, sokkal egyszerűbbek, mint pár szakácskönyvben lévő és itt is fontos szempont szokott lenni a szezonalitás.

3. Szakácskönyvek



Sokszor nem ebből inspirálódok, mert mindig van egyszerűbb és gyorsabb megoldás, de van, hogy eltervezzük, hogy ma például Anthony Bourdain-nel főzünk és csak tőle választunk recepteket.

4. Mi van itthon

Elég sok jó étel született ezen az elven, sőt, a nagyok legextrémebb receptjei mögött is érzek néha ilyen hátteret. Sokszor csak rákeresek az interneten a meglévő alapanyagokra és szuper recepteket ad ki.

5. Az internet

Elképesztően sok színvonalas magyar és külföldi gasztro-blog közül van, akit facebookon is követek, csorgatom a nyálam és megfőzőm, amit náluk látok.
Szoktam a Pinteresten is recepteket nézni, főleg, ha olyasmikre vágyom, ami nem igazán hazai (pl. az oreo recept, amit megígértem, hogy megcsinálok és megírom!).
Nemrég találtam még egy csodálatos forrásra, ahol a legszebb ételfotók vannak, szerencsére recepttel együtt. Amolyan recept-pinterest, a neve TasteSpotting.


6. Szájhagyomány


Ez az igazi száj-hagyomány, amit megkóstolok és ízlik, annak azonnal elkérem a receptjét, vagy ha nem túl bonyolult megpróbálom kitalálni.
Nem érzem, hogy a tipikusan receptcserélgetős korban élnénk, de én imádom a régi, még kézzel írt, féltve őrzött családi receptek varázsát.

Ti hogyan szoktatok heti menüt tervezni? Mennyire tervezitek vagy mennyire hagyatkoztok az aznapi hangulatotokra? Hol kerestek receptet?

2012. október 14., vasárnap

WWF kirándulás képes élménybeszámoló

Csütörtökön Mohácson jártunk a WWF Magyarország sajtótájékoztatóján. Nagyon örülök, hogy azt, hogy én egy csütörtök délelőtt visítva motorcsónakozok lehet hivatalosan is sajtótájékoztatónak hívni.
Arra gondoltam, hogy végig life-blogolom az egész eseményt, de ebben megakadályozott a technika, a bénázásom és az, hogy visítottam egy motorcsónakban.
Úgyhogy jöjjenek most a képek, képzeljétek, hogy ez élőben történik, talán úgy vagányabb.

Na jó a képek előtt még azért annyit leírok, hogy mit is kerestünk mi ott, miért volt az egész esemény.
Az a fura helyzet állt elő a Duna mohácsi mellékágában, hogy a Szabadság-szigetnél egy ivóvízvezeték, ami egy kőgátban fut és nem a meder alatt, megállítja a folyó vízét, ami lerakja a hordalékát és az egész terület iszaposodik, az innen kinyert ivóvíz minősége is romlik. Tehát az ivóvíz miatt romlik az ivóvíz.

Ezt a helyzetet hivatott feloldani az a hatalmas összefogás, aminek mi is tanúi lehettünk. 160.000 köbméter iszap kotrását, a folyómeder 1,5 méteres mélyítését és az élővilág területének visszaadását tűzték ki célul és mivel már az 5 éves projekt 4. évében járunk és a leglátványosabb munkák is most zajlanak, megnéztük mi zajlik a Szabadság-szigeten.

A hivatalos sajtótájékoztató után buszba ültünk és mentünk terepre. Mivel pandás zacskóban rántotthusis szendvicset is kaptunk, elkerülhetetlen volt az osztálykirándulás érzés.



Ha valaki kérdezné, hogy mi az adekvát outfit egy ilyen terepbejárásra, hát íme: masnis gumicsizma és lezserül hátracsapott munkavédelmi sisak.


Sütöttem sütit, ami talán nem sikerült olyan rosszul, mert mire elővettem a telefonom, már csak ennyi maradt.


Hajóra ültünk és nem estünk be, a táj elképesztő volt.


Ez az a vízvezeték cső, ami miatt tulajdonképpen jöttünk, az ünnepélyes meder alatti fúrást ugyanis most kezdték meg. Lélegzetvisszafojtva vártuk, hogy elindul. A dráma elmaradt, mert ez a cső, néma csöndben araszolt, úgyhogy a videót, amit készítettem nem szúrom be, lassan húzzátok el a fejeteket a képernyőtől, mi is ennyit láttunk.


Ha bárkiben felmerült a kérdés, hogy az otthonka blogon miért nincsenek outfit-posztok, ezzel a képpel magyarázom. Arc és kéztartás legalább olyan sikkes, mint a szerelés maga.


Megnéztük a növényzetet és azt is, hogy mennyit nőttek egy év alatt. Viki mutatja a tavalyi magasságot. Én is hasonló tempót diktáltam gyerekkoromban.



Mivel napi egy vízi járművel nem értük be, ezért jött egy csónak, ami elvitt a cenkerig (olyan hajó, amire az iszapot rakják, ami ki tudja nyitni a fenekét, hogy kiürítse az iszapot a megfelelő helyen) ahonnan átmásztunk arra a hajóra, amin a szárazföldi markoló volt kikötve.



Itt találtam igazán bloghoz illő dolgot, mégpedig a kicsúszás-gátlót a tűzhely oldalán. Ugyanis a hajón, konyha, háló, minden megtalálható, egy műszak egy hétig dolgozik itt.


Ami számomra teljesen elképesztő volt, hogy az itt dolgozók hogy örültek nekünk, pedig ott bukdácsoltunk a munkaterületünkön és sorra tettük fel a kérdéseinket, ők mégis olyan türelmesen válaszoltak.

 

Mit szóltok hozzá? Nem elképesztő ez a munka?

Örülök, hogy ott lehettem, látogassatok el Ti is, ha erre jártok, addig meg nézzétek meg a Szabadság-sziget saját honlapját, ahol minden infót megtaláltok, sőt a sziget egy részét örökbe is fogadhatjátok.

2012. október 12., péntek

Heti Pinterest adag #3

1.DIY  - Sáltartó, mivel nagy őszi sálvadászatban vagyok, ha végre találok mindenfélét, amire vágyom, biztos szükség lesz egy sáltartóra, a mostani megoldás nem lesz elég hozzá, úgyhogy valami ilyesmit fogok elkészíteni.

2. finom - és nem utolsó sorban nagyon cuki! Mondjam azt, hogy egyenesen ennivaló? Virslipolipok, a nem játszunk az étellel vezérelvet szigorúan követve.


3.szép -  kicsit már téli körmök, talán még korai, de ha a Butlers tele lehet már karácsonyi díszekkel, akkor itt is belefér egy kicsit téliesebb, de álomszép köröm.



4. sportos egészséges - telefon app-ok
Ezen a linken rengeteg olyan appot találtok, ami valamilyen módon köthetők az egészséghez vagy fittséghez. Van ami kalóriát számol, van ami megtett kilométereket, van ami a dohányzásról segít leszokni, vagy a jó alvásra szoktat rá. Nézzétek meg, hátha valami megtetszik.



5. idézet-mottó
A legjobb dolgok az életben láthatatlanok, ezért is csukjuk be a szemünket, amikor csókolózunk, nevetünk és álmodunk. 
Hívhatjuk a mait egy jó napnak, ha mindhárom megvolt!
6. divat - még mindig sál, mégpedig valami ilyesmi. Láttatok hasonlót valahol? Szuper puha anyagból, amibe bele lehet bújni, ami elég nagy, nem csak egy kendő, hanem igazi sál és nem is kerül vagyonokba?


Milyen volt a hetetek? Játszottatok régen az étellel? Láttátok valahol az álom sálam?
Szép hétvégét Nektek, hétfőn WWF-es bejegyzéssel jövök!

2012. október 11., csütörtök

Könyvjelzők

Hamarosan érik már egy újabb könyves bejegyzés, olyan jó volt veletek a múltkor (itt és itt) könyvekről beszélgetni. Jövő hétre összeszedem az új kedvenceket, addig a meglévőkhöz itt egy kis gyűjtemény könyvjelzőkből.

 Állatsereglet, sajnos eredeti forrás nélkül, de hátha valaki (talán én?) így is megrajzolja őket!

 Gyereksereglet, szerintem a tökéletes ajándék nagyszülőknek.

Könyvjelző az Óz a csodák csodája c. könyvhöz.

 ... és egy a Harry Potterhekhez.

 A legegyszerűbben elkészíthető ötlet az összes közül, és mégis az egyik leglátványosabb.

Az egyik kedvencem, filc szívecske szamárfül jelző.

A végére pedig egy, aminek megvan a forrása és le is lehet tölteni innen . Hivatalosan szakácskönyvbe való, napi menütervező jelzők ezek, de vannak felcímkézetlenek is köztük, úgyhogy azok bármit jelezhetnek.

Nektek éppen mi a könyvjelzőtök? Lecserélitek valamelyikre a fentiek közül?

2012. október 10., szerda

10 perc Jillian

Nem szakítom meg a 10 perces tornák sorozatot, mert tudom, hogy imádjátok és szorgosan csináljátok. Ugye? 
Mostanában kettőt választok a mostanra már szép számú edzés közül és az esti fürdés előtt jól lefárasztom magam. 
Volt, hogy semmi kedvem nem volt mozogni, de 10 percen olyan hamar túl lehet lenni, úgyhogy nekikezdtem és volt, hogy csak a negyedik videó után álltam meg,
10 perc mindig belefér, azt fél lábon is ki lehet bírni, vagy ugrálva, miközben Jillian noszogat.


Ugye ugyanolyan lelkesek vagytok mint én? Ugye van legalább 1x10 percetek magatokra? Éreztek bármi változást az első 10 perces videó óta? Én magamon és a mérlegen is látom, úgyhogy akit ez motivál, hajrá, csak 10 perc az egész!

2012. október 9., kedd

Igazi őszi leves

A mit szeretek az őszben listám legelején már egy bő hete a sütőtök krémleves áll. Egyszerűen nem látom értelmét, hogy bármi mást is egyek, annyira finom, laktató és egészséges, arról nem is beszélve, hogy pillanatok alatt kész.

 
Hozzávalók:

  • 2 személyre elég egy padlizsán méretű tök
  • 1 evőkanál vaj
  • löttyintésnyi olivaolaj
  • 2 kis fej lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • alaplé vagy 1 leveskocka 
  • tejszín vagy kókusztej
  • só, bors, szerecsendió
  • tökmag, tökmagolaj

Elkészítés:

Meghámozom a tököt, ami meglepően nehéz feladat, ha sima krumpli hámozóval dolgozunk, legalább kétszer végig kell menni az egész tökön, egészen addig, amíg semmi héja nem marad. Félbevágom és kikaparom a belsejéből a magokat és a haját, a "húsát" kb. 1 centis kockákra vágom.
Vajon és olívaolajon megpárolom a lilahagymát és rövid ideig (fél perc) a fokhagymát, rádobom a tök-kockákat és kevergetem még fél percig, majd felöntöm alaplével, vagy vízzel és beledobog egy leveskockát.
Kb. negyed óra alatt megpuhul a tök, ekkor leturmixolom, nagyon finom krémes lesz, van, hogy nem is teszek hozzá tejszínt, de ha van épp kibontva, vagy épp találtam finom kókusztejet és mindenbe igyekszem beletenni, akkor löttyintek egy fél decinyit a leveshez. Ha kell még kicsit ízesítem sóval, borssal és reszelek a tetejére egy kis szerecsendiót. Hagyom még rotyogni egy kicsit és készen is van.
Tökmaggal és tökmagolajjal tálalom.

Próbáltátok már a sütőtök leves bármilyen változatát, mondjuk azt, amiben narancslé is van, és amitől az ég óvjon meg mindenkit? Tudtok ennél jobb őszi ételt?